Jelení fermentované klobásy
Na 100 kg hotového výrobku bylo použíto162 kg masa: 51 % jelení maso, 49 % hovězí maso a lůj, jedlá sůl, pepř, česnek, E 250 konzervant, E 316 antioxidant, HOŘČICE, dextroza, maltodextrin, startovací kultura. Bez lepku.
Na 100 kg hotového výrobku bylo použíto162 kg masa: 51 % jelení maso, 49 % hovězí maso a lůj, jedlá sůl, pepř, česnek, E 250 konzervant, E 316 antioxidant, HOŘČICE, dextroza, maltodextrin, startovací kultura. Bez lepku.